MARCHE IGT WHITE 2021 BIO, INCROCIO BRUNI 54%

 Der Sohn des Schicksals und der Beharrlichkeit. Wir suchten nach einem neuen Weg für die Entwicklung unseres Weines, und es war nur eine Frage des Wartens: Er ergab sich von selbst. Nachdem sie mit dem Plan, die Produktion des Bellantonio in Stahlfässern zu verbessern, in die Kellerei eintrafen, brachten unsere Amphoren nicht sofort greifbare Ergebnisse. Da wir die Qualität unserer Trauben kannten, entschieden wir uns daher, sie einer separaten Produktion zu widmen und ihnen eine lange Verfeinerung anzuvertrauen, die einen neuen Charakter hervorbrachte: Ein Kind, geboren aus Intuition.

 Angenehme 14°C, passt gut zu aufwendigen Hauptgerichten, darunter auch roten, weißem Fleisch, aufwendigem Fisch und mittelaltem Käse; ein Wein zur Meditation, angenehm zwischen den Mahlzeiten.

 REBSORTE: 100% Incrocio Bruni 54
 JAHRGANG: 2021
 Alkoholgehalt: 13 % vol.
 FLASCHE: 0,75 l
 AUSBAU: in Tonamphoren gereift